2月のパン教室
今日は月に一度のパン教室の日。2月の教室は待ちに待ったベーグルです。
c0000873_0201074.jpg今まで、どうも美味しいベーグルに行き当たったことがなく、先生のレシピならきっと美味しいに違いないと信じて疑わなかった私。もちろん、期待を裏切らないお味のベーグルでした。ちなみに、今日のベーグルはプレーン。スモークサーモン、クリームチーズ、ルッコラをはさんでいただきました。忘れないうちに、きちんと家でも練習しなければっ(決心)!
今日はベーグルのほかにマフィンも作りました。なんと、サツマイモのマフィンです。これまで、いろいろなマフィンを耳にしましたが、サツマイモは初めて。甘さ控えめで、こちらも私好みのお味でした。

※ パン教室でのレシピは公開していません。
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by たいたい by taitaifromseoul | 2005-02-18 23:07 | 手作りパンの香り
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