今月のパン教室は12月の特別メニュー。
パンのほかに、おもてなしができるようなお料理も教えてもらえます。 本日のお料理は薄切りビーフのグーラッシュ(ハンガリーの煮込み料理だそうです)とねぎのカレーマリネ。 グーラッシュに添えられた白いもの。これ、ご飯じゃありません。ポテトピュレです。 お店で食べるものとはまた一味違って、自分で作るのもいいものだなぁと思いました。 今日は、ワインも手伝ってか昼間からほろ酔いです。 さて、本日のパンはドイツのクリスマスには欠かせないと言うシュトーレン(↓)。 ちなみに、写真上の中央にラッピングされているものがシュトーレン。それを切ると写真中のようなしっとりとしたパンが・・・。 こちらはオニオンの香りがきいておいしくいただけるお食事パンです。 ※ パン教室でのレシピは公開していません。 by たいたい
by taitaifromseoul
| 2004-12-17 21:42
| 手作りパンの香り
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湘南にて韓国人のヲットと2011年2月に産まれたムスコと3人暮らし。
勝手気ままな湘南生活からへなちょこかーちゃん生活へと大変貌。孤軍奮闘ちぃう。
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