湘南通信

パンケーキリストランテ

暑いなー。暑いなー。暑いなー。
こんにちは。夏ばてしても食欲だけは衰えない　たいたいです。

このお方の記事を見て、前々から行きたいと思っていたパンケーキ専門のお店に行ってきました。
デザートとしてのパンケーキだけでなく、お食事用のパンケーキもいただけるこちらのお店、私はランチの時間にあわせていったので、お食事パンケーキに。
チーズオムレツ（写真右下）にパンケーキが３つもついてくると言うボリューム満点のお食事。
パンケーキは塩味が程よくきいていて、お食事にぴったり！
ですが、テーブルにおいてあったメープルシロップが気になって仕方なかったので、半分ぐらい食べ終わったところで、シロップをかけて食べてみました。
甘すぎず美味しい！お食事用のパンケーキでも十分デザートになります。
絵的にはデザート用のパンケーキのほうが良かったのでしょうが、甘いパンケーキに甘いアイスクリーム・・・・大丈夫かな？という思いが頭をよぎり・・・・。
ですが、見た目には非常に美味しそうでした。次回は甘いほうを！
パンケーキは購入することもできます（写真左上）。ちなみに、私はベーコンパンケーキとチーズパンケーキを買って帰りました。
もちろん、甘いパンケーキ（メープルパンケーキ、黒糖パンケーキ等々）もありました。
次回は、甘いパンケーキを食べたいと思っているので、誰かといっしょに行かねばなりません（量が多いので、二人でひとつがベストかと）。
これだけ書いたら、食いしん坊な皆さん、一緒に行ってくれるかなぁ・・・・。

モトヤ．Pancake Ristorante
神奈川県横浜市中区山下町８７-４　（TEL：０４５-６６３-９０４４）

丑の日に喰らうもの

今月の食いしん坊の会は元気モリモリ鰻！
・・・・ではなく、台風のため延期。海岸でのお食事の時に限って台風（去年もでした）。
何かの罰ですかと。こんにちは。罰を受ける理由など微塵もない　たいたいです。
週末は丑の日でした。丑の日は鰻！なわけですが、どうも「う」のつく食べ物と言うことで牛でもいいようですね。ですが、幸いにも鰻が食べたかったので、以前、食いしん坊な皆様にお伺いをたてたお店にレッツラゴー！
こちらのお店、注文を聞いてからさばいてくれるので、ありつけるまでに少々時間がかかります。でも、待つだけの価値はあります。うなちゃん、ふっくらやわらかで美味しい。
ワタクシ、鰻はお重じゃなくて丼でいただくのがモットー。
器の形から考えてもタレが無駄なくいただけると思うのです。←貧乏人むき出し
ちなみに、我がオット、ついこないだまで鰻のことをうなごだとかあなぎだとか言っておりました。そのオットはというと、実は鰻が苦手（ならば、なぜ鰻屋へ？などと疑問を抱かない！）なので、やきとり重（写真右）。
いいんですよ。丑の日は「う」のつくものを食べればいいんですから。

やきとりじゅう。　　・・・・そうじゃないだろ。　＿|￣|○

こんな美味しいお店が近くにあるなんて。
また行っちゃおーーーっと。

うな善
藤沢市善行1-23-1　（TEL：0466-82-7992）

実験その10 オーストラリアの粉 その２

暑いんぢゃーーーーーー！！！
こんにちは。夏をこよなく愛しているせいか、喜びを表現せずにはいられない　たいたいです。

長い梅雨が明け、粉がカビてやしまいかと粉かごのチェックを行ったところ、数ヶ月前にこのお方から頂戴した粉が出てきました。2種類頂いたのですが、既に一方は使っていたためか、きれいさーーーっぱりもう一方の存在を忘れていました・・・・・
ミアネ、たまちゃん（私信）。
と言うわけで、今回の実験君は豪州の粉その２でシナモンブレッド！
どうしてシナモンブレッドかと言うと、これまた遥かかなた昔に焼いたシナモンロールのシナモンシュガーが冷凍室に鎮座しておられたと言う大人の事情があったからです。

頂戴してから数ヶ月経っているにも関わらず、袋を開けたときに粉の香りもふんわり。水の入りも焼き上がりもいつもの粉とさほど違いはなかったように思います。
実を言うと、日本に輸入されるオーストラリアの粉は中力粉（うどんなんかを作る粉ですね）が多いと聞いていたので、強力粉、大丈夫かな？と、ちょいとばかし不安があったのですが、いやいやお客さんと言う感じ。
オーストラリア在住で、ちょっとパン作りに凝っているというアナタ！この粉は使えますよ。
でも、やっぱりこの時期は暑くて、パンはすすみませんなぁ・・・・。ふぅ。

粉とレシピ

食いしん坊の会＠7月 後編

ここ藤沢もようやく長い梅雨が明けました。気がつけば8月ですよ！
8月と言えば、私のお誕生日月じゃないですかっ！　￣ー￣　ﾆﾔﾘ
こんにちは。今月、とうとう20歳を迎える　たいたいです。

さて、もうすぐ大人の仲間入りをするワタクシですが（←くどい）、大人と言えばデザート。そして、この時期のデザートと言えば、かき氷ですね！←強引。
そんなわけで、今回の食いしん坊の会はLoasiでのデザートはやめて、鵠沼海岸駅近くにあるお店にかき氷を食べに行きました。
それまで雨続きだったのに、急にこの日は真夏日。太陽の照りつける絶好のかき氷日和でした。
実はこのお店もいろんな方のブログでずいぶん前から拝見してました。例えば、この方などなど。鵠沼海岸駅はパン教室の最寄駅でもあるので、行こう行こうとは言っていたものの、なかなか機会に恵まれず。今回ようやく重い腰をあげて、足を運んだのですが、噂通りのふわっと柔らかい氷に一同驚き。見た目もまるで手で氷を削っているかのような縦長の氷の塊。職人さんを感じずにはいられません。
ちなみに、私のチョイスは白玉抹茶（写真右）。ミルクは
サービスしてもらえるので、白玉抹茶ミルクというわけです。
あのお方のと比べると微妙に違うのは、私のは器のとこあたりに白玉が。（トネリコさんのは中に餡子が入ってます）分かりますか？
ちなみに、トップの写真は食いしん坊のメンバー山さん（仮名・まるでどこぞの刑事ドラマのようだ！古っ・・・）のチョイス、7月限定の白桃。こちらも、一口いただきましたが、桃の香りがふわ～～～～っと広がって、桃食べてるみたい！という錯覚に陥る逸品。
来月の限定は何かな。また行かなくちゃ！

埜庵　kohori-noan
藤沢市鵠沼海岸3-5-11 　（TEL：0466-33-2500）

食いしん坊の会＠7月 前編

その昔、中国語でたいたいは奥さんの意だと聞いたことがあります。
太太と書いてたいたい。今となっては本当に笑えないんですけど？
こんにちは。なぜか、数年前の中国語の話が夢に出てきて魘された　たいたいです。
気を取り直して7月の食いしん坊の会へ。ええ、もうがんがん太太っちゃいますYO！
今月は鎌倉は腰越にあるイタリアンのお店。席数わずか14席という小さな小さなお店・・・・なのですが、どうやら湘南グルメブロガーさんの間では有名なお店らしく、いろんな方（たくさん見すぎてどちらか忘れちゃいました）のところで登場。
前置きはこのぐらいにして、早速お料理を。
まずは前菜、前菜7種の盛り合わせ（写真なし）。写真がないと、7種が何か分からないじゃないのよぅ！というアナタ、このお方が近日必ずやUPしてくださるかと。
とりあえず、私は美味しかったということだけ記しておきましょう。ムフフ。
続いて、アラカルトで注文したインカのめざめのニョッキ（写真トップ）。インカのめざめというサツマイモにも似たジャガイモを使ったニョッキ。ソースはゴルゴンゾーラチーズがベースでビーツも入っています。シンプルですが、濃厚でウマウマ♡
その後はお魚料理。今回は全員一致で金目鯛のソテー（写真なし）にしました。ところが、開店と同時に行ったにも関わらず、「金目鯛はお二人分しか・・・ごにょごにょ・・・」と（汗）。
本日のランチなのに？一瞬、「？？」となったのですが、出てきて納得。
この謎もあのお方に譲っちゃお♡
残りの二人分は何だったかと言うと、太刀魚のソテー（写真左）。
ふっくらとした太刀魚にインゲンをくるくるくるぅぅぅ・・・・・。非常に美味。むしろ金目鯛よりも私好みでした。
食事の後はハーブティーかエスプレッソが出てくるのですが、もちろん、私はエスプレッソ。久しぶりに飲みましたが、お砂糖なしだと、もう苦くて苦くて・・・・・・美味しい♡
デザートはと言うと、後半戦に余力を残しておこうと注文せず。
江ノ電の車窓から見えるお店はこんな感じ（写真右）。
味も非常に良かったし、お皿やコップもカワイイ。私たちがお店を出るときはシェフもきちんとお見送りをしてくれました。←どうやら、ここ、私の中ではかなりポイントが高いらしい。
さすが、いろんなブロガーさんが訪れるだけあって、また行ってみたいなと思うお店でした。さて、次回は余力を残しておいた後半戦のお話・・・・っと。←引っ張る人

Loasi
鎌倉市腰越3-1-21　坂本ビル1F　
TEL：0467-31-2399