クリームチーズブレッド

友がうなぎパイをくれました。DVDを見ながら、夜バクバク食べます。
・・・・・ほんとに夜のお菓子（パッケージにそう書いてあります）です。
いつになったら痩せられるのか？　
こんにちは。友の策略にはまりっぱなしの　たいたいです。

先日、daisyさんがアプリコットのチーズケーキを焼いているのを見て、冷蔵庫に直行しました。
その昔（たしか、夏の終わりだったと思われ・・・・）、大量にクリームチーズを買い込んだ時期があったのです。
当時はクリームチーズとサーモン、クリームチーズと杏ジャム、クリームチーズと・・・・ってな具合で、非常によく使っていたわけです。
ですが、私の中でのクリームチーズブームはすっかり過ぎ去ってしまい、冷蔵庫の片隅へと移動・・・・最後には記憶の片隅からも消えてしまっていました。ふぅ。
で、賞味期限を確認したところ、2005.12.23 との表示が。うむむむ・・・・・。
いや、いける。だって、チーズは発酵食品だもん！だ、誰か、背中を押してちょうだい！
・・・・誰も背中を押してはくれませんでしたが、バイブル（と、勝手に私が称しています）から、レシピを頂戴。かくして、北欧のチーズケーキブレッドが出来上がったわけです。
めでたし、めでたし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注：今のところ、二人ともお腹壊したりしてません。